Lo mejor de la fruta y la verdura

En la pasión por la fruta se halla el origen de los productos de Les vergers Boiron, hoy convertidos en sinónimo de calidad y de éxito y utilizados por un amplísimo número de profesionales dedicados a la restauración. Con presencia en 80 países y una producción que supera las 15.000 toneladas anuales, la compañía está considerada todo un referente en el sector.

Pasteleros, bármanes y cocineros de todo el mundo elaboran actualmente sus preparaciones con la ayuda de los productos comercializados por la familia Boiron, quienes llevan más de 40 años dedicados al diseño y a la fabricación de purés y coulis de frutas y verduras ultra congeladas para el ámbito de la hostelería.

¿Qué los hace tan especiales? No sólo la calidad y el sabor asociados a sus productos, también su firme apuesta por la innovación; destaca su increíble paleta gustativa, que suma más de 70 sabores distintos de purés y coulis –tanto dulces como salados- y que sirven de inspiración para crear preparaciones gastronómicas excepcionales.

La historia de Les vergers Boiron está marcada por muchos avances técnicos e innumerables lanzamientos de nuevas referencias y cada día más profesionales deciden abrazar con entusiasmo estos purés de frutas listos para usar; cabe destacar que en cada elaboración se aplica un proceso térmico concreto, siempre con las miras puestas en mantener intactos el sabor, la textura y la frescura de frutas y verduras.

En Geland apostamos fuertemente por este tipo de productos, pues consideramos que pueden resultar muy útiles y prácticos en una cocina profesional. En nuestro amplio catálogo encontrarás un sinfín de propuestas de Les Vergers Boiron pero es que este mes, además, ¡están en promoción! Aprovecha todas las ofertas y descubre por qué cada vez más chefs apuestan por los productos de los Boiron: ¡son un éxito garantizado!