Salad is the new black

¿Quién ha dicho que las ensaladas no están de moda? Aunque en la serie de dibujos favorita de muchos nos cantaban aquello de "No conquistas nada con una ensalada", lo cierto es que cuando se acerca la época estival a todos nos apetecen platos ligeros y fresquitos, y en ese terreno, amigos, las ensaladas sí que nos conquistan. Además, cada día es más fácil convertir lo que a priori puede resultar una simple ensalada en una propuesta culinaria muy top. ¿La clave? Añadirle ingredientes de calidad y que consigan darle una vuelta de tuerca al plato.

En este sentido, en Geland os lo vamos a poner muy fácil porque, conscientes de que se acerca el verano, hemos preparado una selección de los mejores ingredientes para añadirle a una ensalada. Por un lado encontramos los acompañamientos más clásicos, pero no por ello menos efectivos: aceitunas rellenas de anchoa, maíz dulce en grano, zanahoria rallada, espárragos blancos extra, atún en aceite de girasol, huevo duro cocido y pelado, palitos océano cortados (surimi), palmitos al natural, etc.; por otro, os proponemos ingredientes con los que daréis un toque distinto a un plato como éste: virutas de foie gras de oca, salmón ahumado extra precortado, dados o medallones de queso de cabra, perlas de mozzarela, aceite balsámico de módena, tiras de pechuga de pollo empanada, etc.

¿Ya visualizas las ensaladas que vas a crear? Sorprende a los clientes de tu restaurante con propuestas ligeras pero muy ricas y conquístales tú también con una buena ensalada. Recuerda que este mes tienes el mezclum 4 variedades de lechuga ¡al mejor precio! Y para los que no sean muy "de verde", ¡no hay problema! También tenemos platos perfectos para saciar el calor: salmorejo artesano, salpicón de mariscos o de verdras, gazpacho receta casera.... ¡será por ideas! Y todas recogidas en el catálogo de junio de Geland, ¡no esperes más y échale un vistazo!