Viande
- Chevreau
- Viandes Exotiques
- Gibier
- Porc
- Lapin
- Agneau
- Produits de Viande Transformée Chevreau
- Produits de Viande Transformée Porc
- Produits de Viande Transformée Mixtes
- Produits de Viande Transformée Dinde
- Produits de Viande Transformée Poulet
- Produits de Viande Transformée Agneau
- Produits de Viande Transformée Bovine
- Entrées/1ers Plats
- 4e Gamme
- Canard
- Dinde
- Produits de Viande Transformée Porcine
- Poulet
- Tartare, Tataki et Carpaccio
- 5e Gamme
- Bovin
Chevreau
Découpé
Gibier
Cerf Découpé
-
Ragôut de cerf sous vide
Cód.: 01520 | sachet 2,5 kg
-
Longe de cerf s/os
Cód.: 61102 | unt 800 grs a 2 kg
Caille
-
Caprices de cailles (16/21 g/u)
Cód.: 34049 | c/1 sachet x 120 u
-
Caille entière (120/140 g/u)
Cód.: 34046 | c/16 u
Sanglier Découpé
Perdrix
Pigeonneau
Taureau Découpé
Porc
Porc Blanc Découpé
-
Échine de porc entière (± 2,4 kg/u)
Cód.: 34369 | c/ 3-5 unités
-
Côte de porc (± 185 g)
Cód.: 34345 | c/ 5 kg
-
Longe de porc tranches fines (7mm)
Cód.: 34299 | c/5 kg
-
Longe de porc tranchée (9 mm)
Cód.: 34341 | c/5 kg
-
Longe de porc blanc (2 u découpées) vidé
Cód.: 34342 | c/ 2 unt
-
Longe de porc entière s/chaînette ± 3,5 kg sous vide
Cód.: 41680 | unité ± 3,5 kg
-
Jarrets de porc découpés
Cód.: 34366 | c/ 4 kg
-
Jambonneua du Cochon s/peau entier
Cód.: 34286 | c/ 5 kg
-
Côtes de porc blanc en morceaux
Cód.: 34375 | c/5 kg
-
Travers de côtes de porc blanc (600/900 g)
Cód.: 34352 | c/ ±10 kg
-
Lagarto de porc blanc
Cód.: 34282 | c/ ±3 kg
-
Pluma de porc blanc
Cód.: 34280 | c/ ±3 kg
-
Presa de porc blanc
Cód.: 34281 | c/ ±3 kg
-
Plat de côtes de porc blanc
Cód.: 34354 | c/ 6 kg
-
Pointes de mignon de porc blanc
Cód.: 34322 | c/ ± 6 kg
-
Secreto de porc
Cód.: 34302 | c/ 5 kg
-
Filet mignon de porc sous vide
Cód.: 34349 | c/ 6 kg
-
Filet mignon de porc blanc entier
Cód.: 41611 | unité 300/450 g
-
Ragoût de porc
Cód.: 34398 | c/ 5 kg
Porc Blanc Abats
-
Tête de porc en morceaux
Cód.: 34305 | c/ 5 sachets x 1 kg
-
Joues de porc blanc désossées
Cód.: 34360 | c/ 6 x Sac de ±1 kg
-
Joues de porc blanc a/os
Cód.: 34301 | c/ ± 6 kg
-
Joues de porc a/os
Cód.: 34367 | c/ 5 kg
-
Pieds de porc blanc découpés en deux (200/300 g/u)
Cód.: 34370 | c/ 5 kg
-
Pieds de porc découpés
Cód.: 34372 | c/ 5 kg
Cochon de Lait
-
Cochifrito
Cód.: 34471 | c/ ±5 kg
-
Cochon de lait découpé (1 à 1,5 kg/u) sans tête
Cód.: 34359 | c/ 4 découpé
-
Cochon 3/4 kg und (sous vide)
Cód.: 34355 | unt 3/4 kg
-
Cochon 4/5 kg (sous vide)
Cód.: 34343 | unt 4/5 kg
-
Garri 6/8 kg (sous vide)
Cód.: 34357 | unt 6/8 kg
Porc Ibérique Découpé
-
Noix de joue de porc ibérique désossée (± 80 g/u) sous vide
Cód.: 34310 | c/3 sachets
-
Ribbs iberiques
Cód.: 34319 | c/ ±4,5 kg
-
Eizaguirre Steack Hache Porc ibérique 100%
Cód.: 34553 | c/ 36 unt
-
Lagarto de porc iberique sous vide
Cód.: 34320 | c/ 3 sachets x ± 1 kg
-
Pluma de porc ibérique (200/250 g/u) sous vide
Cód.: 34316 | c/3 sachets (4-5 u)
-
Presa de porc iberique
Cód.: 34314 | c/3 sachets x 2 u
-
Secreto de porc iberique
Cód.: 34311 | c/ 3 sachets x ± 1 kg
-
Secreto extra de porc iberique
Cód.: 34315 | c/ 3 sachets x ± 1 kg
-
Filet mignon de porc ibérique (300/400 g) sous vide
Cód.: 34312 | c/ 10 u
Lapin
Découpé
-
Lapin découpé
Cód.: 34109 | c/ 5 kg
-
Cigolette de lapin nues
Cód.: 34111 | c/ ±4 kg
-
Cuisse de lapin
Cód.: 34108 | c/ 4 kg
Entier
Agneau
Découpe Importation
-
Carré d'agneau (NZ) extra (±850 grs / 2 unt)
Cód.: 34504 | c/ ±10 kg
-
Épaule d'agneau étirée NZ (900/1200 grs unt)
Cód.: 34501 | c/ ±12 kg
Découpe Nationale
Produits de Viande Transformée Chevreau
Crue Panée
Produits de Viande Transformée Porc
Brochettes
-
Brochette barbecue (xistorra/saucisse/chorizo) (± 182 g)
Cód.: 34332 | c/2,20 kg (12 brochettes)
-
Brochette de porc épicé et légumes (± 160 g)
Cód.: 34336 | c/ 20 unt
-
Brochette de porc a l'andalouse
Cód.: 34386 | c/ 4 sacs x 1 kg
-
Brochette de poulet mariné ± 80 g
Cód.: 34335 | c/ 25 unt
-
Brochette de porc épicé (± 80 g/u) pincho
Cód.: 34330 | c/ 25 unt
Saucisses Catalanes
Crue Panée
-
Longe de porc en tranches panées (± 70 g/u)
Cód.: 34377 | c/5 kg
-
Escalope de porc panée (±120 grs)
Cód.: 34374 | c/ 2 kg
-
Escalopa Porc Arrebossada +80 grs
Cód.: 34389 | c/ 2 kg
-
Escalope de porc cordon bleu (± 100 g)
Cód.: 34373 | c/2 kg
-
Escalope de porc cordon bleu
Cód.: 34371 | c/20 u
Saucisses
Produits de Viande Transformée Mixtes
Boulettes de Viande
-
Boulettes Gran Chef
Cód.: 34005 | c/ 65 unt
-
Boutlettes de burger meat mélange (porc et boeuf) ±25 grs
Cód.: 34303 | c/ 5 kg
Hamburgers
Produits de Viande Transformée Poulet
Rôtis
Brochettes
-
Brochette de blanc de poulet et légumes (± 160 g)
Cód.: 34337 | c/ 20 unt
-
Mini-brochette poulet barbecue (± 30 g)
Cód.: 34323 | c/ 75 unt
Crue Panée
-
Contre Cuisse De Poulet Panée
Cód.: 34387 | c/ 5 kg
-
Blanc de poulet pané
Cód.: 34870 | c/ 5 kg
-
Escalope de poulet cordon bleu
Cód.: 34808 | c/ 15 unt
-
Filet Pané
Cód.: 34388 | c/ 2,5 kg
-
Blanc de poulet pané ± 70 g
Cód.: 34823 | c/3 kg
Hamburgers
-
Burger viande poulet s/gluten
Cód.: 06120 | c/ 36u x 80gr
-
Eizaguirre Steack Hache poulet
Cód.: 34552 | c/ 36 unt
Poulet Pané
Rôtis
-
Poulet rôti farci champignons et oignons caramélisés
Cód.: 34904 | c/ 12 sachet x 2 unt
-
(E) Poulet Traiteur Rond Sans Farce Cuit
Cód.: 06123 | unt 1,2 kg
-
Ballotine de poulet farcie aux pruneaux et pignons cru
Cód.: 04229 | unt 1,2 kg
-
Ballotine de poulet farcie aux jambon, fromage et bacon, cru
Cód.: 04230 | unt 1,2 kg
Saucisses
Produits de Viande Transformée Agneau
Produits de Viande Transformée Bovine
Boulettes de Viande
-
Boulettes bœuf porc (25g)
Cód.: 01510 | c/2 sachets x 2 kg
-
Boutlettes de burger meat boeuf (a/ail et au persil) ±30 grs
Cód.: 34304 | c/ 5 kg
Crue Panée
Hamburgers
-
Hamburger (100 g)
Cód.: 34381 | c/ 3 kg
-
Hamburger (200 g)
Cód.: 34384 | c/3,2 kg
-
Burger viande bovin (100%) 185 grs
Cód.: 34017 | c/ 30 unt
-
Burger viande bovin (100%) 125 grs
Cód.: 34016 | c/ 40 unt
-
Burger Meat De Veau (s/gluten)
Cód.: 02468 | c/ 56 unt
-
Burger Meat Boeuf 100 grs
Cód.: 34277 | c/ 4,8 kg
-
Burger Meat Boeuf 80 grs
Cód.: 34276 | c/ 4,8 kg
-
Eizaguirre Burger Viande 100% bovin
Cód.: 34550 | c/ 30 unt
-
Eizaguirre Steack Hache Black Angus100%
Cód.: 34554 | c/ 30 unt
-
Eizaguirre Steack Hache 100% vache galicienne
Cód.: 34551 | c/ 30 unt
-
Eizaguirre Steack Hache Wagyu
Cód.: 34555 | c/ 35 unt
-
Eizaguirre Mini Burger Viande 100% bovin
Cód.: 34556 | c/ 4 b x 1 kg (133 unt)
-
Steak haché de bœuf Angus (Uruguay)
Cód.: 34019 | c/ 6 unt x 200 grs
Produits Découpés en Tranches
Entrées/1ers Plats
Escargots
-
Escargot Bove Past. sachet 1,7 Kg (Esc. 1 kg)
Cód.: 41425 | Sachet 1,7 kg
-
Escargot Bove Surgelé 20/24
Cód.: 23804 | sac 1kg
-
Escargot Bover +22 (Sac jaune)
Cód.: 41422 | boîte 2 kg
-
Cargol Cabrilla Past. sachet 1,7 kg (esc. 1 kg)
Cód.: 41424 | Sachet 1,7 kg
-
Escargot Bové G/M (spécial buffet)
Cód.: 23807 | c/ 4 sachets x 2,5 kg
-
Escargots Bové (G) (20+)
Cód.: 23801 | c/5 sachets x 1 kg
-
Escargot cabrilla (G) 24+ (coquille blanche)
Cód.: 23802 | c/2 sachets x 2,5 kg
4e Gamme
Volailles Crues
-
Oiseau pintade farcie au foie gras et aux dattes (170 g)
Cód.: 34958 | c/20 u
-
Ballotine de poulet farcie à la viande et oignon caramélisé
Cód.: 34901 | c/ 20 unt
-
Ballotine de poulet farcie aux pruneaux et pignons
Cód.: 02044 | c/ 20 unt
-
Ballotine de poulet farcie aux dattes et bacon
Cód.: 02041 | c/ 20 unt
-
Ballotine de poulet farcie aux foie
Cód.: 34900 | c/ 20 unt
-
Baloutine de poulet farcie aux crevettes et surimi
Cód.: 02046 | c/ 20 unt
-
Ballotine de poulet farcie aux jambon et fromage
Cód.: 02045 | c/ 20 unt
Canard
Bloc
-
Bloc de foie gras de canard (30 % morceaux)(Rougie)
Cód.: 41118 | Boîte 1 kg
-
Bloc de foie gras de canard (Palmilord)
Cód.: 41117 | Boîte 1 kg
-
Flûte de bloc de foie de canard 125 grs (Rougie)
Cód.: 41107 | unt 125 grs
-
Bloc de foie gras de canard (30% morceaux) Espagne (Gurmalia
Cód.: 60109 | boîte 1 000 g
Carcasse
-
Graisse de canard (Gurmalia)
Cód.: 60008 | sachet 1 kg.
-
Canard nettoyé sous vide
Cód.: 01502 | pièce 2 kg
Confit
-
Blanquette de confit de canard Extra Espagne (Gurmalia)
Cód.: 60004 | boîte 20 u
-
Effiloche de Canard Confit (Rougie)
Cód.: 41110 | sachete 1,5 kg
-
Confit de canard émietté National (Gurmalia)
Cód.: 01517 | sachet 1 kg
-
Cuisse de canard confit France (10/11 unt)(Palmilord)
Cód.: 73820 | pot 10/11 unt
-
Cuisse de canard confit portion Espagne (Gurmalia)
Cód.: 01506 | c/ 6 un x ± 200g
-
Cuisse de canard confit (200/220 g) Espagne (Gurmalia)
Cód.: 73821 | pot 10 u
-
Cuisse de canard confit (u dégraissée 180 grs) (Rougie)
Cód.: 73822 | pot 12 u
Guéri
-
Magret de canard séché Extra tranché Espagne (Gurmalia
Cód.: 60013 | sachet 50 g
-
Magret de canard séché Extra entier Espagne (Gurmalia)
Cód.: 60012 | pièce 230/250 gr
Foie Gras
-
Foie gras de canard escalope 25/40 grs
Cód.: 01497 | sachete ± 1 kg
-
Foie gras de canard escalope 40/60 grs (Palmilord)
Cód.: 01495 | sachete 1 kg
-
Foie gras de canard escalope 40/60 grs (Rougie)
Cód.: 01494 | sachete ±1 kg
-
Petits médaillons de foie gras d'oie(±230g)Espagne (Gurmalia
Cód.: 60108 | pack 2 unt
-
Foie gras de canard mi-cuit Espagne (Gurmalia)
Cód.: 60121 | terrine 1 kg
-
Bloc de foie gras de canard Extra Espagne (Gurmalia)
Cód.: 60117 | Boîte 1 kg
-
Foie gras de canard (400 g) Espagne (Gurmalia)
Cód.: 01519 | pot 400 g
-
Foie gras de canard (400 g) (Augustin de Monzac)
Cód.: 01505 | pot 400 g
-
Ganache de foie gras de canard (50% foie gras)(Rougie)
Cód.: 41119 | sachet 500 ml
-
Foie gras de canard escalope ± 50 g Espagne (Gurmalia)
Cód.: 01515 | sachet 1 kg
-
Foie gras de canard extra déveiné Espagne (Gurmalia)
Cód.: 01514 | u 500/600 g
-
Foie gras de canard mini-escalope ± 15/20 g Espagne(Gurmalia
Cód.: 01508 | sachet 1 kg
-
Foie gras de canard déveiné (placa 500 grs)(Rougie)
Cód.: 01498 | placa 500 grs
-
Foie gras de canard sous vide (500/800 g) Espagne (Gurmalia)
Cód.: 01501 | pièce 500/800 grs
-
Foie gras de canard escalope ± 45/60 g standard (Gurmalia
Cód.: 01493 | sachete 1 kg
-
Mousse de foie gras de canard Espagne (Gurmalia)
Cód.: 01496 | pot 1000 g
-
Mousse (50% foie gras)(Rougie)
Cód.: 41120 | pot 1 kg
-
Porcions de mousse de Foie Gras
Cód.: 05978 | plateaux 2 unt x 40 gr
-
Pointes de foie gras de canard Espagne (Gurmalia)
Cód.: 01516 | sachet 1 kg
-
Pointes de foie gras de canard Espagne (Gurmalia)
Cód.: 01458 | sachet 1 kg
Magret
-
Magret de canard sous vide (350 a 490 g) Espagne (Gurmalia)
Cód.: 01500 | c/ ±6 kg (14 unt)
-
Magret de Canard (280 a 450 grs) (Palmilord)
Cód.: 01736 | c/ ±5 kg (14 unt)
-
Magret de Canard (±430 grs) (Rougie)
Cód.: 01735 | unt ±380 a 480 grs
Cuisses
Dinde
Découpe Surgelée
-
Ossobuco de dinde (70-110 g)
Cód.: 34042 | c/ 3 kg
-
*Ragout Dindoneau s/ps s/peau
Cód.: 34063 | c/ 5 kg
-
Pilon de dinde (femelle) 300/400 grs
Cód.: 34043 | c/ 3 kg
-
Blanc de dinde en filets
Cód.: 34838 | c/ 3 kg
-
Filet de Dinde (femelle)
Cód.: 34071 | c/ 5 kg
-
Taco à la dinde (ragoût)
Cód.: 34060 | c/ 5 kg
Préparation Crue
Produits de Viande Transformée Porcine
Poulet
Découpe Surgelée
-
Ailes de poulet (Espagne)
Cód.: 34817 | c/ 3 kg
-
Haut de cuisse de poule (escalope) s/peau s/os
Cód.: 34847 | c/ 5 kg
-
Haut de cuisse de poulet avec os et peau
Cód.: 34813 | c/ 3 kg
-
Haut de cuisse de poulet sans os et sans peau
Cód.: 34840 | c/ 3 kg
-
Crêtes de poule
Cód.: 34848 | c/ 4 sachet x 1 kg
-
Cuisse de poulet (± 350 g)
Cód.: 34812 | c/10 kg
-
Cuisses de poulet calibrées (320/380 g)
Cód.: 34811 | c/ 3 kg
-
Pilons de poulet calibré (130/160 g)
Cód.: 34816 | c/5 kg
-
Pilons de poulet (90/130 g)
Cód.: 34815 | c/ 3 kg
-
Haut de cuisse de poulet ± 0,250g
Cód.: 34862 | c/ ±5 kg
-
Haut de cuisse poulet Grill s/os
Cód.: 34857 | c/ ±5 kg
-
Blanc de poulet en filets
Cód.: 34825 | c/ 3 kg
-
Blanc de poulet grille en filets
Cód.: 34866 | c/ 5 kg
-
Poitrines de poulet nature
Cód.: 34810 | c/ 5 kg
-
Poitrines de poulet s/surlonge s/injection
Cód.: 34878 | c/ 10 kg
-
Poulet vide Pac ± 1,300 kg
Cód.: 34868 | c/ 10 unt
-
Poulet en morceaux
Cód.: 34869 | c/ 2 sachet x 2,5 kg
Produits Élaborés
Spécialités
Fermier Découpé Surgelé
Tartare, Tataki et Carpaccio
Carpaccios
Bovin
Bifteck Découpé
Travers
-
Grillade de bœuf découpée (200/300 g)
Cód.: 34380 | c/5 kg
-
Costella del davanter (Irlanda)
Cód.: 41635 | pièce 2 a 3,5 kg
Entrecôte Découpée (Filet et Faux-Filet)
-
Entrecôte de boeuf Espagne portionnée désossée (250/300 g)
Cód.: 34440 | c/ 8 unt
-
Entrecôte de bœuf coupée sans os (220/250 gr)
Cód.: 34464 | c/ 2 x barquette ± 3 kg
-
Steak de bœuf désossé 180 grs
Cód.: 34459 | c/ 3 kg
-
Noix d'entrecôte black angus (Uruguay)
Cód.: 34540 | unt +2 kg
-
haut de longe (cube roll) pays
Cód.: 34517 | unt ±2 kg
Filet Pièce
Faux-Filet
-
faux filet de boeuf +4 kg
Cód.: 34421 | unt 4 a 5,5 kg
-
Faux-filet de boeuf ± 6 kg
Cód.: 41630 | unité +6 kg
Autres
-
Vache araignée (Pedaçet)
Cód.: 34470 | c/ ±2.5 kg
-
Tripes de bœuf cuites en morceaux
Cód.: 34405 | c/ 3 sacs x 2 kg
-
Tripes de bœuf cuites
Cód.: 34408 | c/ 3 sacs x 2 kg
-
Joues de bœuf désossées Black Angus (Uruguay)
Cód.: 34467 | sachets ± 2 kg (4 unt)
-
Joues de bœuf désossées, sous vide (400/500 grs unt)
Cód.: 34400 | c/ 5 sachets
-
Entrailles épaisses (Onglet) de bœuf
Cód.: 34418 | sachets ± 2,5 kg
-
Onglet de boeuf (DE)
Cód.: 34454 | sachets ± 2,5 kg
-
Ragoût de bœuf Espagne
Cód.: 34390 | c/ 2 sachetes
-
Os de boeuf
Cód.: 34392 | c/ 10 kg
-
Jarret de boeuf découpé (300/500 g/u)
Cód.: 34105 | c/ 6 kg
-
Pointes de filet de boeuf
Cód.: 34368 | c/ 4 sacs x 2 unt
-
Queue de boeuf en portions
Cód.: 01522 | c/ ± 3 kg
-
Ragoût de boeuf
Cód.: 34397 | c/ 5 kg
Rôti
-
Rond de vache ± 2 kg emballé sous vide
Cód.: 34399 | unité 1,8 a 2,3 kg
-
Rond de vache (épaule) ± 1,6 kg, emballé sous vide
Cód.: 34394 | unité 1,4 a 1,9 kg
-
Rond de gîte de vache ± 2,10 kg sous vide
Cód.: 34395 | unité 1,7 à 2,5 kg
Filet Mignon
Viande
Découpé
-
Chevreau
-
Viandes Exotiques
-
Gibier
-
Porc
-
Lapin
-
Agneau
-
Produits de Viande Transformée Chevreau
-
Produits de Viande Transformée Porc
-
Produits de Viande Transformée Mixtes
-
Produits de Viande Transformée Dinde
-
Produits de Viande Transformée Poulet
-
Produits de Viande Transformée Agneau
-
Produits de Viande Transformée Bovine
-
Entrées/1ers Plats
-
4e Gamme
-
Canard
-
Dinde
-
Produits de Viande Transformée Porcine
-
Poulet
-
Tartare, Tataki et Carpaccio
-
5e Gamme
-
Bovin