Recepta d'Allioli amb Llet: Deliciosament Cremós i Fàcil de Preparar

T'apassiona l'allioli, però busques alguna cosa més suau i versàtil? L'allioli amb llet és la resposta! Aquesta variant afegeix una suavitat única a la clàssica salsa d'all, convertint-la en el complement perfecte per als teus plats.

Recepta Detallada de l'Allioli amb Llet:

Ingredients Necessaris:

2 grans d'all

1 rovell d'ou

200 ml d'oli d'oliva

50 ml de llet

Sal (al gust)

Procediment Pas a Pas:

All Perfectament Picat: Comença picant els grans d'all en un morter amb una mica de sal fins a obtenir una pasta suau i aromàtica.

Integració del Rovell d'Ou: Afegeix el rovell d'ou a la barreja d'all, batent constantment per aconseguir una consistència uniforme.

Emulsió amb Oli d'Oliva: Afegeix l'oli d'oliva a poc a poc mentre barreges vigorosament per crear una textura més densa.

Toc de Suavitat amb la Llet: Afegeix la llet gradualment, barrejant constantment per aconseguir una textura més suau i delicada en l'allioli.

Adaptabilitat als Teus Plats: Ajusta la sal al teu gust i utilitza aquest allioli amb llet per realçar el sabor dels teus plats preferits: peixos, verdures a la graella o com a amaniment per a amanides.

Avantatges de l'Allioli amb Llet:

Aquesta variant d'allioli, amb l'addició de llet, no només suavitza el sabor, sinó que també proporciona una textura més cremosa. A més, és una excel·lent opció per a aquells que busquen alternatives més lleugeres o volen evitar l'ou.

Prova aquesta recepta d'allioli amb llet per afegir un toc especial als teus plats. Sorprèn als teus convidats amb una experiència culinària única!